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料理の世界に飛び込みたいのですが

Name: sunsun Date: 2003/3/18(Tue) 13:59 CommentID: 7207
Message:
現在、ビジネスプロデュースを行う会社でコンサルタントのようなことをやっている31歳既婚女性です。随分前から料理に携わる仕事がしたいと思っているのですが、その方法論がイマイチぴんと来ません。
経験は全くありませんが、飲食店を開業する、料理教室に通う、料理研究家のアシスタントになる、料理雑誌を作っている出版社に入る、などなど現実的/非現実的なアプローチを色々考えているのですが、どうも「これ！」というのがないような気がして・・・。最終的には料理本を作りたいと思っています。ご自身の経験や周りの方々の話などで「こうやったらフードコーディネーターになれた」とか「料理研究家の道をこのように歩んでいます」といったことがあれば是非教えて下さい！

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