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Title:

ありがとうございます。

Name: sunsun Date: 2003/3/19(Wed) 10:14 CommentID: 7216
Message:
shokoさん。

ありがとうございます。

> １）料理教室に通う
> ２）料理研究家のアシスタントになる（縁あればですが）
> ３）飲食店を開業する
> ４）料理雑誌を作っている出版社に入る
>
> わたしが思う簡単な方法の順番を上げてみました。

そうなんです。料理教室に通うというのが一番簡単なエントランスだと思うのですが、一方で働く中で勉強するのが手っ取り早いかな、という思いもあり、

> ここ数年のカフェブームでお店を持ちながらイベントやお料理の
> 教室をしたりと自分らしい飲食業をされている方も多いようです
> ので、まずはどこか弟子入りされて飲食業や料理教室のhow toを
> 学ばれたらいかがでしょうか？

というのが現実的のような気がします。

自分のレシピのファイリングも全然出来てなくて、まずはそういうところから始める、というのもありですよね。

勇気出ました。ありがとうございました！

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