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実家がそば屋です

Name: CF Date: 2003/5/29(Thu) 13:42 CommentID: 16213
Message:
こんにちは。

うちの実家の場合です。
アルコール注文したお客さんにはサービスでおつまみを出します。最初の１回だけね。サービスですから料金は頂きません。(おいしいからもっと欲しいと言われたら、おかわりの分に料金つけるときもあるかも？)

メニューには無いもので、煮物だったり和え物だったりサラダだったりお新香だったり、そのときによっていろいろ。
(実は家族の夕飯の一部だったりする)

お通しとして料金を頂けばいいのに、と娘時代は思っていました。
親が言うには、基本的にはサービスなんだし、ちょこっとしか出さないんだから要らないのだそうです。
そう言いながら父は、気に入ったお客さんなどには、どんどんいろんなつまみを出してるようです。「これ美味しいから食べてみて」なんて言って、高級食材で作った自分の晩酌用のおかずとか、なかなか手に入らない珍味とか......。

商売っ気がないんだなぁ。

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