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辞書引いてみました

Name: 644588895 Date: 2003/3/12(Wed) 00:25 CommentID: 2550
Message:
> 目玉焼きは英語でsunny side upですよね。
> 両面焼きは英語でなんて言うのか思い出せないんですが、ご存じの方、教えて下さい。

こんにちは
興味があったので調べてみました。

Turned up

だそうです（ライトハウス英和辞書より）。
でも、ネット（英語）でちょっと調べたところ、pepperさんのおっしゃるover easyの方がたくさんでてきました。over hardとも言うそうです。でもturned upはひとつもひっかかりませんでした。Oxfordのオンライン辞書みたいなところにも行ってみたのですが･･･。over easyはでても英語のサイトではturned upはでてきませんでした。しかし、日本のサイトで検索してみると
（

http://www.e-sp.ne.jp/hotel/word/rest.html

）

1.片面だけを焼くサニーサイド・アップ（Sunny-side Up）
2.片面が焼き上がったところで引っ繰り返し、反対側を軽く焼いたオーバー・イージ（Over Easy）
3.両面とも焼いたターン・アップ（Turned Up）がある。

とのことです。

私はいつもSunny side upなので、あまり考えたことなく、レストランで一度両面焼きにしたときは「both side」とお願いしてました。はずかし。

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